第946章 工作的方法
小伟抓了抓头皮,问刘主任:“那就是,这个合同其实也不应该我去弄呗?”
刘主任说:“法律上的东西,你要是闲着没事弄弄到没什么,不过正确方式确实你不应该亲自去,你可以写明白,交待你秘书去,或者交给办公室这边。你看你楼上那两个小丫头,一天就傻坐着了,什么事儿也没有,这正常吗?”
李娜拿笔敲了敲桌子说:“以后出去办事把秘书助理什么的带着,你得让她们接触你的工作,然后给她们安排工作安排任务,慢慢的养成习惯,你把总,她们做具体的细节,明白吧?”
小伟抽抽着脸搓了搓胳膊,说:“好吧,我听你们的。那这事现在怎么办?”
刘主任说:“让你的秘书整理方案,你看看没错误的话,给老张那边发过去,然后张经理会打电话或者过来找你了解一些细节,你跟他说明白就行了,把你的要求和目标说给他,按照要求去实现这个目标就是老张的事情了。然后你就可以去考虑别的事情做更重要的事儿。”
金姐说:“比如仓库,比如运输,再比如饭店的扩张方向。”
李娜说:“还有酒店的负责人,什么时候来呀?”
小伟说:“运输这件事已经解决了,全部委托给军区,不管是关里关外。酒店负责人陈婶那边已经安排了,这几天就到。奉天中转仓库的地址已经选好,马上安排开建。”
刘主任说:“你看,你办了这么多事,我们总部这些各部门的负责人都不知道。你得把它形成公文派发下来,让我们了解一些进程,或者你的想法,我们也好安排自己的工作。”
李娜说:“看来得先把例会定下来,每周最少两次例会,大家相互通报一下工作情况。”
刘主任说:“这个是必须的,原来我们几乎天天有会,内部沟通相当重要的。”
李娜对小伟说:“你要让你的秘书助理忙起来,她是你和我们各部门之间的桥梁,随时把我们的事情汇报给你,也随时把你的想法情况传达给我们,帮你处理一些细节问题,写公文,通知联络,或者代表你出去见人传达你的意见,送公文合同,不是就天天等着给你泡杯茶。”
小伟靠在沙发背上呆了一会儿,点了根烟,想了半天说:“不对呀,我明明找你们来是说开店的事情,怎么变成批斗大会了呀?你们,你们是不是要翻天哪?”
三个女的笑成一团,刘主任说:“关键是你找错人了呗,这就是程序不正规的后果。”
金姐说:“你什么时候去喜都?”
小伟说:“七八号吧,怎么了?”
金姐把一份文件递给小伟说:“我也得要去,问问,你们要不去我就得自己去呗。”
小伟接过来看了看,是安记老馆吉北省开店计划安排,想了一下说:“那张经理也得去啊?大伟也得去,刘姐你也得去,小五,也得去,按你们说的我要带一个助理,就石丽吧,123456,得去十来个人了。”
刘主任说:“吉北什么都是刚开始,大伙是都要去一下,完了好安排,各个公司都要在那边成立机构,安排开店和管理人员。”
李娜说:“这次我看家,我酒店这边早着呢,还能轻松大半年。”
刘主任说:“你也轻松不着,得和下面所有公司碰一下,人事你得抓呀,招聘培训这一块儿也不少事儿呢。”
金姐说:“高志军也得去,得先把保卫部分部建起来。”
小伟说:“那龙哥也得去吧?食品厂也得过去呀。”
刘主任说:“我这几天捋了一下,食品厂不用每个市都开,你画个两小时圈,单程两小时内的地方建一个就行,像辽东现在就差不多够了,奉天,龙城,安东,完全能辐射整个辽东了。
吉北也一样,喜都一个,吉北市一个其实就行了,一东一西,龙江我不知道你们了解不了解,暂时冰城建一个就行,那边城市都不大。”
小伟说:“那蛋糕底胚怎么弄?其他产品到是可以,两三天送一次货也行,蛋糕必须卖当天的。”
刘主任说:“你每个市不是有个总店吗?有个城市经理对吧?总店烤胚,那个占的地方不大,有个民居就够了。然后所有产品的销售就交给城市经理,设点代销什么的,你这头只要下任务看结果就好。我不是说你,我说总厂这边。”
小伟老老实实的记笔记,说:“刘姐,以后采购的时候要注意一下,康师傅方便面不能进咱们商场,包括便利店,也不仅仅是康师傅,和咱们雷同的都不要。”
刘主任点点头,说:“这个不用你交待,咱们自己有厂有产品的,肯定要有排他性。但是这样的话,厂里的生产线要请人来进行科学的设计,产量和种类要能跟上。还有张总,我看咱们的完全超级市场里面有粮油和农贸,那水产上不上?农贸这块,蔬菜要不要成立一个专门的小组?”
金姐说:“粮油蔬菜都得有稳定渠道才行,实在不行一个省建一个基地,雇人种,像现在这样零收店少还行,要是都开起来了就乱了,天天断货玩。”
刘主任说:“到也谈不上自己建基地,等将来店都开起来弄个基地也行,现在还是和各地方谈合作,指定商品,要求质量,然后集中收购就可以。这样还可以带动一批农民致富,也算是好事儿。”
金姐说:“就怕这样的话,有人起歪心眼子,农药化肥什么的使劲上。现在洋杮子都不等正常熟了,全是药催,万一吃出点事儿就完了。”
小伟对刘主任说:“水产设专柜的话,货源怎么保证?全卖冻货?”
刘主任说:“先上海产品吧,咱们这边也习惯吃海里的东西,都是冻的好运好贮藏,有个冷库就行了,河鲜我琢磨琢磨,你有个方向就行了。”
金姐拿笔敲了敲桌子:“猪,猪也是个大问题。咱们这两个猪场要供饭店,供辽东一个省怕是都不够,怎么解决猪的来源,还有牛羊鸡鸭鹅,还有蛋,这个量可不小,也是必须品。”
刘主任记了一下说:“以前从来没接触过超级市场,见过的超级市场也没有这些经营品类,到真是没想到这方面。你现在的经营模式有点接近国外了,只要是生活中需要的都有。你去国外看过?”
小伟摇摇头:“没,我连香港都没去过,打算明年出去走走看看,到时候咱们都去,去法国咱们自己的酒庄玩几天。”
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