第336章 骨头馆开业
四月二十八号礼拜天。
辛未年壬辰月戊辰日。
天气晴朗,碧空如洗白云舒卷,奉天城微风习习,马路边绿草茵茵。
奉天安记百年老菜馆定于四月三十日黄道吉日正式营业,但是因为考虑到三十号是星期二,许多人都不是很方便到店参与庆贺,老陈就把宴请的日子定在了二十八号,只是二十八号只请客不掀牌,三十号上午八点钟放鞭揭幕。
这个年代还没有什么黄金周小长假,五一劳动节还是一个正常劳动的日子,除了礼拜天都是工作日。
安记百年老菜馆里外洗涮一新,挑红挂绿,服务员们穿着制服莺莺燕燕的在店里店外忙活着,今天所有服务员不分班,所有人一起上岗,人多喜庆。
二楼厨房里烟气缭绕灶火熊熊,安老五和范师傅一脸严肃的指挥着,小工帮厨徒弟被支使的脚打后脑勺,今儿个是饭店头一天进人吃饭,而且请的全是奉天的头面人物,听说连市@委市@府省里都有人过来,这要是一炮没打响两个人从此也就不用干这行了。
包间服务员比楼下的要紧张一些,因为今天是全员上班,一个包间一个专人负责,这会正在布置餐巾餐布盘碗杯碟,要摆的一比不苟,距离桌边的尺寸每个座位之间的距离都必须一模一样。白酒盅红酒杯啤酒杯汤碗脏碟筷枕烟灰缸,餐布叠花摆在椅子上,餐巾叠花插在高脚杯里,烟一位一盒。
雅间里的排气扇都嗡嗡的转动着,置换着室内的空气。几辆不锈钢传菜车里外擦的干干净净摆放在传菜间外面墙边,每个雅间门口都有收纳柜,屋里有收纳箱,收纳柜是收工具用的,收纳箱是给客人收衣服物品用的。餐桌的中间摆着青花颈瓶括着鲜花,鲜花上的水露在灯光下闪着莹光。
李娜穿着经理制服一间一间的检查着,不时的指出一点发现的不足之处,轻声和服务员交待着叮嘱一些要注意的地方和礼节。
清洁工在做最后的检查,卫生间里的薰香燃烧着袅袅清烟,洗手皂擦手巾防滑胶垫卫生纸摆放到位。整个饭店上下万事俱备,整装待发。
小伟和陈辉也一早就来了店里,从里到外的看了一圈,然后就坐在一边看着了,所有的部门位置都有人管理,做为老板可以看可以找问题但不能掺合,那会乱了套。
“这中间应该找几个弹琴唱歌的,显得太空了啊。”陈辉看着屋里最中间留的那个圆形舞台对小伟说。
小伟看了一眼说:“咱们这舞台其实用的时候不多,有多少人能花起这个钱在咱们这摆酒办事情,不过,找什么乐队弹琴的不适合咱们这。看看能不能再找两个会弹古琴的,古筝也行,凑两三个人过来换着在这表演,按月发工资。”
陈辉撇了撇嘴说:“不好找,今天来这个都是好不容易找过来的,一会儿问问她来上班行不行吧,现在弹电子琴的好找,弹古琴的太少了,也不是少,是能弹好真正能表演的不好找。”
小伟说:“问问这个来不来,工资按大堂经理的发,问她能不能帮着找找人呗,不过长相身段啥的一定要有要求,这个开不得玩笑。”
陈辉抬手把西装钮扣解开,活动了一下身子说:“我一会儿问问吧,这衣服穿着太板人了,你为什么不穿哪?”
小伟笑着说:“你是老板,我就一看热闹的穿啥呀。”他俩平时都没穿过西装。
陈辉抬手看了看表说:“老夏怎么还没到啊,那天就应该硬把他拉过来。”两个人回奉天的时候夏茂盛因为要上班没一起过来,说是今天自己来,这会儿都快中午了人还没影呢。
大门口那边迎宾的服务员声音传过来:“欢迎光临。”这种后世烂大街的礼仪行为在这个年代还没有人做,很高大上。
小伟和陈辉扭头看过去,老陈带着刘姐走了进来,两个人赶紧站起来迎过去。
“爸。刘姨。”
“陈叔。刘姨。”
老陈扭着脑袋四处打量,从服务员看到头上灯光,点了点头说:“都准备好了?”刘主任在边上笑着冲小伟和陈辉点了点头。
陈辉说:“都差不多了,马上可以开席,人啥前到啊?”
老陈拿着手包慢慢往里走,一边看着摆设和饭桌上的东西,说:“这烟弄的挺好,确实不错,局里几个领导都说好抽,以后可以每月送两箱过去,局里当招待烟用,你们核计没?烟得卖多少钱?”
陈辉说:“至少也得二十来块钱,那是特供烟丝。”
老陈站住脚步回头往门口看,说:“二十五吧,到时候一起结账。里面这头灯光暗了点,门口那边显得有点亮了呀,到也不算大事。楼上也准备好了啊?”抬脚往楼梯走。
小伟和陈辉陪着老陈又到二楼看了一圈,到厨房里看了看,老陈笑容不断,心里非常满意,看陈辉的眼神都变得温柔起来了。
然后就是迎客,老陈带着两个人站在门口,在迎宾后面,来人就给两个人介绍一下,然后再让迎宾领着往二楼雅间去。
最先来的是电业口,这个就不用说了,自家人,肯定来捧场,而且可以想像东北局的招待点肯定得定在这边了。然后是电业关系单位,这些大部分是需要求着电业的,所以来的就早些。
离饭点越近来的级别越高,奉天各区都来人了,几个区长书记说笑着在秘书的簇拥下进来,市里几大局也都来了,市里书记没来市长来了,解释说书记不巧正在外市调研赶不回来,老陈笑着亲自陪着市长上楼。
最后就是省里了,几个主要厅里的一把手都来了,然后两个高官亲自到了,这是老陈的哥们。省@委那边是秘书长代表过来的,这真是相当给面子了,这可是省@委大管家。
贵客盈门,二楼二十五个雅间开了十六个,楼下也开了五桌,古琴表演的女孩进入舞池坐下开始调音演奏,清脆幽扬的琴音通过音响系统传遍饭店所有角落,一道道精美菜品从厨房里出来被微笑着的服务员摆上餐桌。
宾主尽欢,所有来客对饭店里的一切都表示相当满意,从装修到服务到菜品到烟。刘穗和秦局长也特意过来了,和老陈见了面,老陈给秦局长介绍了省厅的柳副厅长,这就算踩上线了。
中午二十一桌,晚上又是十三桌,等客人都走了,老陈笑着把陈辉和小伟夸了一顿,显得相当高兴。
夏茂盛是晚上才到的,他到的时候客人都走差不多了,他现在调到机关事务管理局上班了,算是正式进了系统当上国家干部了,时间上没那么多空闲了。
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