第314章 日当三省
陈辉说:“那头自己有脏水泵,这头是市政下水。”
金姐吐了吐舌头说:“行,一会儿和他们说一声,没尔护。”
小伟说:“要是弄堵了就麻烦了,这头是二楼,得下去掏去,弄不好就得耽误大半天时间。”
金姐点了点头,说:“吃饭了,你们是下去一起吃还是在上面吃?”
小伟说:“下去一起吧,整那特殊干啥。”三个人一起下了楼。
服务员这边已经坐好了,两大桌,厨房这边一桌,再加上小伟几个人,四桌人,小伟笑着说:“这要是买卖不好就这些人也把咱们吃穷了。”
陈晓说:“这老些人以后开业了吃饭咋整啊?还这么坐几桌吃啊?”
陈辉说:“上午没事,提前吃呗,晚上的话就自己打了饭找地方吃吧,要不回宿舍。”
小伟说:“这个不用安排,到时候看情况呗。衣服得盯着让他们勤洗啊,别整的埋了咕呔的满屋跑,咱们客人都是有点身份的,让人看着不好,不舒服。”
陈辉点头说:“知道,这个我说过了,开业了后面的人不让他们往前面跑。”
陈晓问:“去安东有时间逛逛不?咱们去凤凰山看看呗。”
小伟扭头面无表情的对陈晓说:“本来准备去爬爬山的,因为你要去,这项计划已经取消,你要去就老实儿的在安东看看江景逛逛街,要不在老实儿的在家呆着。”
陈晓撇了撇嘴,低头看了看肚子,瞪了陈辉一眼说:“又没起来,没事吧?”
小伟说:“虽然没去过,但是也听人说过,那山很陡,有挺长一段前面人踩着后面人上,还有几段四面悬空的,你还是别去冒那个险了,那不是个负责任的态度。”
陈晓卡巴卡巴眼睛问:“啥叫前面人踩着后面人?啥叫四面悬空?”
小伟说:“就是后面人的脑袋在前面人的脚那块,陡啊。四面悬空不懂啊?前后左右啥也没有,就脚下有条道,牛背见过没?那地方就叫老牛背,两边都是深涧。”
陈晓想了想,嘟起嘴说:“不信,哄我。”
小伟扫了陈晓一眼不再理他,对陈辉说:“卫生这方面是饭店最重要的事情,千万千万不能马虎,你这个不像我那头差不多就行,你这里得苛刻点,咱们自己苛刻总比让别人说啥好。冷热菜肉必须分墩,我刚才看了上面三个墩,不够用,最少五个墩,把凉菜隔出来单独弄,菜一个墩,生肉熟肉分开,海鲜一个墩,每天都要用开水烫一下刷干浄,墩如果裂了就不要用了,事前可以用铁片箍一下。”
陈辉有点吃惊的咧着嘴看着小伟,小伟说:“你想想咱们的定位,想想咱们的投入,得从根子上让人觉得咱们这好,懂不?如果你一开始这方面不抓,那将来厨房就得臭气连天脏的不行不行的,信不信?”
金姐在一边说:“行了,这块交给我了,保证按你说的弄到位。”
李娜说:“怎么这回回来像变个人似的,这么唠叨呢。”一桌人笑起来,小伟张了张嘴没吱声,他主要是对陈辉不太放心,这两口子小伟算是看透了,就没一个是做事的人。
吃过饭,大家各做各事,小伟看看没什么事了,开车回家。
跑到菜市场去买了些海货鱼类,买了些牛肉萝卜排骨里脊,买了大葱和豆角。路过的时候看了一眼那个蛋糕摊,果然是一个女人在做了,也不知道是不是真是小温的姐姐。
回到家,上下跑了两趟把东西搬上去,然后套上围裙开始收拾,把牛肉切成条分成几份装好袋,把排骨剁了也分成几份,一份就是做一顿的量。
把牛肉萝卜炖了一锅在灶上,又煮了些排骨准备晚上炖豆角,然后开始收拾鱼和海鲜。
鱼收拾干净切段,一份一份分好放到冷冻室冻上,海鲜弄好放到速冻,等把屋里卫生清理好把腥的不得了的垃圾丢到楼下,回来把盆刀啥的洗干净去了腥,已经是四点多了,足足弄了一个下午。
看了看时间,洗手淘米做饭,然后洗了点香菜,剥了几瓣蒜备用,擦了擦手到饭厅打开电视,坐下点了根烟,休息一下,小红回来就开饭了。
静静的坐在那里抽着烟,把事情一件一件在脑袋里过了一遍检索遗漏。
人当日有三省,一省自身,所言所行有无不当之处,二省事业,诸事诸人是否顺利得当有无改进之处,三省未来,时局动态市场机会,看看方向是不是需要变动调整之处。
所谓贵人语话迟,身份越尊贵的人说话速度和反应速度越慢,这是因为他每天需要思考的东西越来越多,如果一个人达到了一定的地位后仍能随时随地在正事上滔滔不绝,那是不正常的,且看结局如何。马宝那种吹牛逼不算。
正想着事,现在所有手里的事情也就是食品厂这块还没走上正轨了,产品和销路都是在凑和,看来这件事回去就得抓起来。房门卡察一响,小红进了屋。
一边换鞋一边耸了耸鼻子,小红笑嘻嘻的说:“还是你在家好,回来就有好饭吃。”扔下包包过来到小伟脸上亲了一下一溜小跑钻厕所里去了。
小伟问:“怎么了?吃坏肚子啦?”
小红在厕所里说:“没有,哎呀,上厕所也问。”小伟笑了笑,起来去厨房。
小红出来又弄了热水到厕所去。小伟这边把炖的差不多的菜调味,炖菜一定要最后调味,这么出来的菜最好吃。
等小红折腾差不多了换了家居服出来,小伟已经把饭菜摆上了桌,两个人坐下来吃饭。
晚上九点过,小伟和小红正要准备睡觉,陈辉和陈晓裹着寒风拎着行李箱进了屋,陈晓说:“哎呀,终于把老太太搞定了,明天跟你们一起去安东,就是不准爬山。能有啥呀,不就是山嘛,又不是没爬过。”
小伟看了陈晓一眼没吱声,陈辉问:“啥眼神啊?下午我就发现你眼神不对劲了,啥意思?”
小伟说:“滇王与汉使者言曰:“汉孰与我大?”。及夜郎侯亦然。以道不通,故各以为一州主,不知汉广大。”小红噗哧笑出声来。
陈晓看了看三个人问:“啥意思啊?”
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