第496章 鹿一凡,你输定了!(第三更)
铃铃铃~~~
随着一声清脆的摇铃声后,几个身着汉服的美女,推着十几个装满了食材的推车来到了大厅。
鸡鸭鱼肉蛋、蔬菜,小推车上是应有尽有,并且全是最昂贵,最顶级的种类!
虽然题材为面,但是面的种类并没有限制,所以小推车上黄面、白面、黑面甚至连五花面粉都有!
当这些小推车推到客厅中央时,比赛正式宣告开始!
果不其然,卢广钟首先向牛肉类的小推车走去。
挑选了一阵子后,卢广钟的眼眸一亮,嘴角微翘道:“运气不错嘛!这里居然有我最拿手的牛肉种类!嘿嘿!”
管虎道:“这小卢果然要做牛肉面么?”
钱亦兵则笑着道:“肉之袭击者,自然是要做肉类的面食了!”
齐媚则娇媚的笑着道:“被称为肉之袭击者的小卢,可是肉类大师!
他参加的所有厨师比赛,没有一次输过的!
米国的《地狱厨房》节目甚至特聘他作为肉类研究专家!
他在肉类上的造诣,可谓是华夏顶尖!”
卢广钟拿着那块牛肉,扭了扭脖子,嚣张的指着鹿一凡道:“知道吗。有价值的肉,会让其他所有食材都臣服!
面也好,蔬菜也罢,在肉的面前,都不过是陪衬品罢了!
我会用我最拿手的5a级牛肉,让大家知道,什么叫肉的快感!”
“5a级牛肉!”
“天哪,居然被卢广钟挑到了这种牛肉!”
“鹿一凡输定了!”
“没有人能在拿到5a级牛肉的卢广钟手上拿到冠军的!”
听到大厅内观众的嘈杂议论声,管诗涵心中担忧的走到管虎面前问道:“爷爷,什么是5a级牛肉?很厉害吗?”
管虎点点头道:“根据解剖之后的牛肉部分,以及占整个牛的百分比,也就是出肉率分为a到c三个等级段。
而所有指标都达到最高评价,就被称为5a级牛肉!
这种牛肉无论是口感还是鲜美程度上,都比普通的牛肉强十倍!
而卢广钟手上拿的,不仅仅是5a级牛肉,更是被全世界公认为最好的神户5a级牛肉!
他本身就善于料理这种牛肉,又拿到了这种顶级的食材,作品的美味程度应该会比平时好上至少三成!”
“什么?!”管诗涵一下子傻眼了。
仅仅是一块牛肉,居然就有这么多讲究!
卢广钟阴阴的笑着,一边以肉眼难辨的速度,片着牛肉,一边悠悠的对鹿一凡道:
“我手上的这种牛肉,在咬下去的瞬间,肉本身就会幻化成为美味!
甚至不需要用牙去切割咀嚼,就能滑入喉咙!
有了它,你根本没有能赢的可能性!”
鹿一凡打了个哈欠,无聊道:“看你牛逼吹的!不就是一块破牛肉嘛!”
“呵呵,那么,你看好了!”
言罢,卢广钟的眼神顿时变了,那是专注与精神集中的完美统一!
他的眼睛死死的盯着案板,双手轻微的前后推着,使面缓慢的变长。
双手各自捏住拉面的一头,缓缓弹起,眼中的神色依旧是那么集中,眼神随面而动,这一刻,仿佛那块面已经和他的身体融为一体了似的。
开始了,卢广钟的动作很满,将面向两旁拉开,面始终保持着圆柱的形态,突然,他双手用力向下一抖,手中面瞬间变长,砸在案板上出碰的一声,随着面弹起的瞬间,他闪电般将左手的面交的右手之中,同时左手从弯曲的面中穿过,瞬间拉长,着就是一变二的过程。
就在此时,卢广钟的动作突然变快!
快的让人根本看不到他的手究竟在面的何处!
那一根根白色的面条,随着他手快速的抖动,一变二,二变四,短短不到一分钟的功夫,案板上竟然出现了三万九千八百根细长的面条!
此时的面条已经细如发丝,看上去似乎风一吹就会断掉。
所有人都为卢广钟捏了一把汗。
却见卢广钟不屑的一笑,随身将这三万九千八百根面条抛向空中,双手则在那面条上不断的分解,再分解着!
“出现了!是卢广钟最拿手的抛面分解法!”
“传说这种方法是他独创,只有他能驾驭的住!”
“只有这种方法可以让比发丝还细的面条,更加精细,却不失去弹性!”
“能看到肉之袭击者亲手使出这一招,此生足矣!”
三万九千八百根面在卢广钟双手的颤动中,犹如一根根丝般轻微的率动着,面与面相互碰触。
由于面丝极细,卢广钟的颤动看上去是那么惊心动魄,似乎这些面丝随时都有可能折断一般。
哪怕是收了贿赂的四个评委,此刻都打心里的拍案叫绝!
面条拉好之后,卢广钟开始制作让面条入味的牛肉高汤。
这边做的热火朝天,那边,鹿一凡则不急不缓的从自己的背包里,掏出一口锅。
那是一口锈迹斑斑的铁锅,看上去老旧无比。
齐媚不禁皱着眉,有些厌恶的说道:“这个鹿一凡该不会要让我们吃这种锅做出来的作品吧?
要是这样,首先在工具方面我就要扣他一分!”
管虎也摇头叹气道:“这小伙子是犯什么病了?居然用这种烂锅!”
鹿一凡却不屑的一笑,慢条斯理的开始刷锅。
你们这些凡人知道个屁!
哥的这口锅,可是仙锅!
食神的六欲食谱用这口锅做出来,才能接近完美!
烧开了水后,鹿一凡笨拙的随便滚了几根粗大的面条,又拿来了猪肉、葱花、大料,随便往锅里一放就开始煮了。
“鹿一凡,你要做的是什么面?”管虎不禁好奇道。
“阳春面。”鹿一凡淡淡道。
此言一出,所有人都彻底无语了!
阳春面,说好听点叫阳春面,说白了,那就是清汤面!
普通老百姓家随便放点香油和葱花,煮个两分钟就能出锅吃了。
人家卢广钟的牛肉面,虽说也是常见面类,但老百姓自个儿家不经常做啊!
再加上人家的手法和用料,比起鹿一凡的阳春面简直是一个天上,一个地下!
管诗涵粉拳紧握着,额头布满了汗水,心中暗道:“一凡啊一凡,你到底在搞什么鬼?阳春面怎么能在这种大赛上做呢!”
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