第七十五章:可贵的策划案
顾子杰说着,把已经打好的一张纸扔给这个中年男子:“我的要求是,上班时间你不可以去,这些地方都是你要利用中午午休或者下午下班时间去的。上面有各家店的营业时间,别怪我没提醒你。体验时间是两天,必须都去体验,体验完之后,把感想写给我,你就可以开始准备接下来的面馆策划了。”
“好。”中年男子听到这里,明显已经不淡定了,额头边上还出了不少汗。
“下去吧!”顾子杰说着,男子立刻消失了。
“顾子杰,我还没发现你还是个苛刻的老板。”巴拉说着,狐疑地看了一眼顾子杰,像是在看外星人一般。
大概是她这打量的眼神让顾子杰有些不舒服,顾子杰也不露声色地回敬了她一句:“不这么做,也对不起你给我起的地主儿子的外号了。”
“算你识趣。”巴拉笑着,看着依旧全程把注意力放在韩信子身上的顾子杰,无奈摇摇头。
“刚才我讨论的是我们公司针对地道的面馆的策划方案,你们不是外人,也可以看看。”顾子杰说着,拿出一份策划案给韩信子,巴拉则在韩信子旁边看着。
“对于面馆,我还是保留了很多以前的特色,包括口味,也是以前的那些味道。”顾子杰说着,顺带讲解起这份策划方案了。
韩信子也是第一次看策划案这样的东西,她之前只在幼年时听父母谈过,父母离开后,她便过起了两点一线的生活,没有过多接触社会上的东西,所以,她对策划案这种东西还是很好奇的。
而巴拉的父母虽然也早早成立了公司,但是巴拉毕竟是书香门第,靠的不是公司赚钱,更多的是卖巴家老爷的字画,他们安排给巴拉的业余生活大多也是和陶冶情操有关的东西,要不就是鼓励巴拉买买买,所以他们并没有把公司运营等东西过早告诉巴拉。巴拉对此也是很好奇。
韩信子看着这份策划案,她不得不承认,虽然这份策划案写的时间仓促了点,但是这丝毫不影响它的质量。里面关于每个环节怎么做,会遇到的问题等,都一一列举了出来,并且写出了解决方案。这足以看出,写这份策划案的人功力深厚。更值得一提的是,里面把地道面馆近十年来的规划都写了出来,包括面馆相对其他面馆的核心竞争力。
“好厉害。”韩信子和巴拉几乎异口同声说出这话。
“在顾氏集团,这并不是什么厉害的事情。”顾子杰说道,一脸平静,“在未来的时间里,顾氏在餐饮界实现了很多不可能,也造就了很多饮食界的神话。你们知道的,巴蜀之乡餐厅,就是我们旗下子公司的产业。”
“巴蜀之乡,就是那个号称最接地气,每天各店销售额总额超亿的餐厅?!”巴拉吃惊得张大了嘴巴,要知道,巴蜀之乡也是在全国,甚至是世界上都超级有名气的中餐,它经营的不止是川菜,更有江浙菜,粤菜,湘菜……可以说是整个国家最经典的菜氏的集合,都以为它会因为做得多,而口味变差。却没想到,每个口味,它都可以合理掌握,并且时不时推出新品。虽然现在分店已经很多了,扩张力也够大了,可是每家店依旧天天爆满,以至于很多有钱人也要开车豪车来排队。
“这只是其中之一。”顾子杰笑笑,并没有再次透露其他顾氏名下的产业。
“真是地主家的儿子。”巴拉没好气说道,“就这一个巴蜀之乡,也足够其他人奋斗一辈子了。”
“言归正传,你们觉得这策划案怎么样?”顾子杰恢复了一脸平静的样子问道。
“真的不错。”韩信子朝他笑笑,“我觉得最难得的是,你并没有因为想要赚钱,就把这面馆搞得商业化。你知道的,哪怕是我们看的电视综艺节目,一开始打着正能量等等的旗号,但到了最后,都会为了赚钱变得庸俗,变得商业化。可是从你这策划案里,至少在这十年内的策划里,我看到的更多的是,关于这家面馆原始形态的保留。”
“我虽然是商人,但这面馆承载的不止是我们,还有更多人的回忆,也是这婆婆一生的心血。她在面馆子等待了儿子一辈子,这里也承载着她的回忆,我又怎么忍心把这样好的一个面馆变成一个纯商业的赚钱工具呢?!”说到这里,顾子杰有些动情。
“我不得不承认,虽然你是地主家儿子的事情让我对你不太看好,但在这点上,你没有让我和韩信子失望。”巴拉笑着看向顾子杰,顾子杰只笑着礼貌性地朝巴拉点点头,转而把视线转向韩信子,在他看向韩信子那一刻,他的脸上再次呈现出了迷人的笑脸。
“子杰哥,时间过了这么久,你还是和过去一样。”韩信子也笑着看向顾子杰,没有一丝戒备,“你总是个太阳一般照耀着我,在我心里,你永远是我的好哥哥。”
这句“好哥哥”一出,顾子杰的笑容立刻消失了,周围的空气仿佛凝固了一般。连平日里喜欢开玩笑,活泼的巴拉也感觉到了不对,这是再次见面以来,韩信子再次说到“哥哥”,而且说得这么漫不经心,连巴拉都为她捏把冷汗。
“顾子杰真是厉害了。”巴拉说着,不顾形象地拍了顾子杰一样,顾子杰嫌弃地看了一眼巴拉,看到巴拉递给她的眼神,他这才恢复了之前的样子,不再那么凶巴巴的了。
“信子,你看,我们也拜访了子杰哥的住宅了,天色不早了,我们也回去了吧!?”巴拉说着,着急地看了一眼韩信子。
“恩。”韩信子点点头,想到也许还在等自己的管家,她还是想早点回去。
“我叫司机送你们回去。”顾子杰说着,拨通一个电话,顺带叫回了那个物业人员。因为之前韩信子的话,顾子杰觉得自己需要时间调整情绪,于是让物业人员送他们离开。
接着,物业人员的带着韩信子和巴拉离开,韩信子和巴拉走到门口的时候,门口已经停着一辆黑色的车等着他们。
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