第七十四章:布置任务
佣人说着,就站在一边,不再打扰。
“你要喝什么?巴拉。”韩信子去找饮品的时候,不忘问巴拉。
“可乐。”巴拉现在有些困,不想喝咖啡,只想喝可乐。
“你呢?”韩信子继续问顾子杰。
“还是我帮你们拿吧!”顾子杰想道,自己毕竟是主人,让客人帮自己拿东西,不太好。更何况,帮他拿东西的,是他喜欢的人,他就更不忍心了。
“不用,这点小事,我还是没问题的。总不能喝你的饮料,还让你给我们端过来吧!这才不合适呢!”韩信子说着,便在这大房间里找饮料了。
“那就一杯拿铁吧!那里有咖啡机,你应该会用吧?!”顾子杰说着指了指放在角落的咖啡机。
“这是新式的,我以前用的是老式的。”韩信子仔细看了看,她之前去过咖啡店做兼职,那咖啡店已经是本市很有名的咖啡店了,只是那里的机器都是老式的。而现在顾子杰家里的咖啡机,是原装进口的,顶级的新式咖啡机,因为生产工序复杂,而且目前还在试验阶段,现在世界上只有几百台,韩信子之前都只听老板提过,没想到今天真的见到了。“不过,应该原理都差不多,让我试试吧!”
顾子杰见韩信子自告奋勇了,只能点点头。
这房间足足有一个中型超市那么大,里面全是饮品,有瓶装的冷饮,热饮还有需要现调制的咖啡那些。光是找可乐,韩信子就花了十多分钟,用咖啡机制拿铁,韩信子都是照着机器旁边的说明来的,好在这咖啡机是全自动的,韩信子点开制作按钮后,咖啡没多久就出来了。最后见巴拉和顾子杰等得有些久了,韩信子也顾不得自己了,在冷冻区随意拿了一瓶饮料就走。
“早知道就让那佣人来了。”巴拉拿到可乐后嘀咕道。
“你这就不厚道了,韩信子可是帮我们拿的,这里面她本来就不熟悉,你怎么能怪她?!”顾子杰见巴拉在说韩信子,护妹心切的他马上出现了。
“我只是随口说说。”巴拉没好气说道,她没想到这顾子杰儿耳朵这么尖,这么小声都能听到。
“巴拉一直是有口无心,我们在一起的时候,她也这样。但她对我也很好,这事情上,你不必太在意。”韩信子把咖啡递给顾子杰,“这次是我失误,我没想到这里比我想象的好复杂一些,下次还是让那妹纸帮着拿好了。”
顾子杰温柔地朝韩信子点点头,巴拉则对着顾子杰做了个鬼脸。
韩信子见两人都平静下来了,她也拿起饮料喝起来。
这饮料,她没见过,味道也是从没喝过的,但她不得不说,这味道真的很独特,很好喝。
喝过咖啡,时间也不早了。巴拉和韩信子正准备回家,一个装着西装的中年男人突然走了进来,走到了顾子杰身边。
“少爷,不好意思,我来晚了,路上堵车。”男子看上去比较沉稳,韩信子看他身上自带的气质,觉得他应该是某公司的高管或者总监类的。
“我不希望听到这样的借口。”顾子杰此时没有了和韩信子、巴拉说话的和气样子,板着一张扑克牌一样的脸对他说道。
“我知道了。”男子低着头,韩信子和巴拉不禁觉得,这样一个优秀的业界人士,在顾子杰面前如此低三下四,看上去画面还真是有些特别。好在顾子杰虽然长得普通了点,但自带贵族气质,也算有气场,这看上去才不至于太难看。
“不知道少爷找我来,是有什么事吗?”男子继续问道。
“这个拿去。”顾子杰说着,把一叠已经准备好的资料给了他,“这是一家面馆的企划书,在车上的时候,我把这任务交给了公司的策划人,他已经把方案写了出来。你照着方案执行就可以,如果有什么问题,直接跟我沟通。这个方案里面,关于开店和管理那些,我不多说。有几点很重要,第一,是有尊重创始人的意见,她的命令就是我的命令。第二,是在口味上,必须按照创始人的要求做,她就是最大的监管人。第三,关于利润分成上,我不希望听到其他人反对的声音,你应该知道怎么做吧?!”
“知道,知道。”中年男子低着头回答道。
“你先看看策划书有没有什么问题,有问题就快点说,我的时间很宝贵,相信你的也是。”顾子杰说着,明显有些不耐烦了。
中年男子看了看策划书,看了一半的时候,他倒没说什么,看到后面,他皱起了眉头:“少爷,这面馆只卖四种面,不合适吧?!你选择的铺面位置都是在黄金地段,光是租金就很高,只卖四种面,不发展其他的菜,这……”
“我知道你想的是什么。”顾子杰的样子很严肃,有些凶巴巴的,和韩信子、巴拉平日里看到的温柔的顾子杰完全不同。韩信子和巴拉这时候才知道,顾子杰原来认真工作起来,是这个样子。
“她的面,我吃过很多次,这店铺是有部分固定客人的,可以说,那是他们的回忆,所以,在装修上,我希望能够复古,体现出一些带有年代的东西。
其次,她的口味是我吃过的最好的,这点不用怀疑。我要你们按照她以前的菜单来,只卖四种面,不是因为其他的,而是因为一个铺子,能够做好的东西并不多,卖的种类少,管理起来也方便。如果发展其他的,那就难免会出现管理混乱,而且也难以发展出自己的特色,还有就是因为分心,难以把仅有的几种口味做到最好。
我们按照面馆以前的特色,只卖四种面,是因为我相信,我们只需要把这四种面按照创始人的要求做到最好,就是我们最大的竞争力。一个餐饮铺子,重要的不是它做的东西多,而是它虽然做的东西种类少,但是都能做到最好。这点上,你并不懂,可你已经开始接手工作了。所以,我要求你最近去这家面馆吃一次,另外,把这几个铺子的东西都去吃一遍,给我写出感想。”
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