第107章 【看表现!】
中环威灵顿街,‘大家乐’快餐的旗舰店就选址于此,铺位也是贵的出奇,远超过林荣亨的预算。
旗舰店是上下两层,面积都是1500平方尺;上层按照写字楼租金计算,即2.5港币每月每平方尺,月租金为3750港币;下层按照商铺租金计算,即15港币每月每平尺,月租金为2.25万港币;每月总租金取整数2.6万港币,年租金为31.2万港币。
香江的铺位价格,多以月租金的100倍计算,林荣亨本打算买下,但业主还不肯出售。
林荣亨带着一个三十岁左右的眼镜男,后面还跟着安氏父子、及大家乐快餐的两名管理人员,一行人走进旗舰店店铺。
眼镜男叫做周源,是恒大地产旗下的装修公司总经理,是一位科班出身的设计师;周源毕业于美国的大学,回港后自己成立了一家装修公司,业务做的还不错。
自林荣亨决定进入便利店、快餐店领域的时候,就开始让恒大地产物色合适的装修公司,然后直接收购,周源的装修公司正好符合各方面的要求。
周源是则师出身,公司业务和管理也不差,一开始对于恒大地产的收购,肯定是拒绝的;能当老板,并且可以赚钱,为什么要给别人打工?
林荣亨亲自出马,给周源开始画饼:首先,周源可以保留10%的股份;其次,林荣亨大谈这家装修公司的前景,恒大地产的业务、便利店的业务、快餐店的业务......如此多的业务,拿一成股份也比以前拿十成股份强啊。
周源仔细一想也很有道理,便欣然答应了!
而林荣亨之所以愿意给周源留1成股份,也是感觉人才难得,现成的、管理良好的装修公司也难得。
而且,地产公司的装修业务不是很多,只是可以介绍很多业务给装修公司而已。
林荣亨一边参观铺面,一边说道:“周经理,你别看这次业务只是一家快餐店,但是想做好也不简单。你在美国读书四年,有没有去过麦当劳、肯德基一类的洋快餐店?”
周源面带微笑,爽朗的说道:“去过不少次!老板,我知道你的意思!”
林荣亨转过头,看着周源说道:“喔?说说看!”
周源用自信的语气说道:“老板的想法是将‘大家乐’快餐,打造成一个连锁中式快餐店。那么肯定不止一家门店,香江有500多万人口,若是将‘大家乐’快餐开满香江,怕是至少得50家以上的大大小小的门店。统一的形象、统一的布局....是连锁店的特色,更重要的是让店铺整洁、清爽....‘大家乐’快餐是香江第一个吃螃蟹的人,自取餐食可以说是开了香江餐饮的先河.....”
林荣亨好奇的说道:“你一个搞装修的,还懂餐饮?”
周源笑着说道:“我那里懂餐饮,只不过我在设计方案的时候,肯定要对设计的对象对一番调查;再加上,我在美国见识过这种连锁餐饮,所以也就懂一些!”
林荣亨抚掌高兴道:“这很好啊!”并转过身子对安氏父子及两名管理人员说道:“伯父,周经理喝过洋墨水,也见识过西式连锁快餐,所以你们如果有什么不懂的,或想知道的,可以请教一下别人嘛!”
安父连忙说道:“那就麻烦周经理啦!”
周源大方的说道:“安老板严重了,你以后是我们公司的大客户,我自然知无不言,言无不尽,大家可以坐下来一起讨论讨论嘛!”
通过周源的谈吐,让林荣亨觉得自己坚持要收购周源的公司,是一步非常不错的旗。
在现场,林荣亨和周源讨论了一下店铺的装修及布置,两人的想法可以说正好圆满,一个人在美国‘考察过’,一个人有未来的经验。
当然了,在厨房领域,安父还是有话语权的。
旗舰店参观完毕后,一行人又去位于上环的中央厨房,将初步装修方案敲定了下来。
.....
第二天,林荣亨又带着周源和7-ELEVEn便利店的管理层会面,将7-ELEVEn便利店的装修事宜交接给他。
7-ELEVEn便利店的首个计划是:在中环开五家7-ELEVEn便利店,并拥有自己的中央厨房、货品仓库。
目前,五家门店的选址已经敲定了两家,正好让装修公司先确定装修方案。
7-ELEVEn便利店和大家乐快餐店的业务,居然有重合的地方,两家公司都在售卖西式快餐——汉堡包、热狗、薯条。
所以,为了不造成资源浪费,林荣亨让两家管理层进行了会面。
一番介绍后,林荣亨说道:“我是这样想的,大家乐快餐终究是以中式快餐为主,西式快餐只是一个副业,那么没有必要直接生产这些食物,可以直接向7-ELEVEn便利店公司进行订购;而7-ELEVEn便利店以少量的盈利,进行出售。”
林荣亨的话,大家自然不会反对,这次会面大家互相通了个联系,以后方便往来。
7-ELEVEn便利店总经理张杰举一反三,开口说道:“老板,既然两家公司是一家人开的,那么,我们的便利店是否也可以委托‘大家乐’快餐店制作包装好的便当呢?”
安父顿时心里一苦,却不好直接说出来,要是便利店都销售快餐了,岂不是抢走了很多快餐店的生意。
林荣亨笑着说道:“便当是便当,快餐是快餐,两者在食物的选择上,还是有些区别的。我个人认为便利店销售便当是个不错的选择,但为了两家公司业务不重合,我觉得便利店开起来后,可以试着少量销售便当,而大家乐的中央厨房正好制作便当。”
林荣亨确定了大方向,剩下的就是双方公司商讨细节了。
而张杰的话,也给林荣亨提了个醒,那就是两家公司相当于都是自己的,哪怕是大快活快餐,林荣亨也是占股51%。
所以,为了方便管理,林荣亨打算将‘大家乐’快餐的股权,移到永辉公司。
至于,以后‘大家乐’快餐到底是姓林,还是姓安,自然就看安氏家族的表现了!
表现的好,林荣亨不介意将这个几十亿港币的产业交给安氏,自己只做股东;
表现的不好,林荣亨不介意将这个产业纳入永辉公司,让安氏只做股东。
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