第四百一十六章 梁韵来到荆州
入冬的夜晚总是来的很早,不过酉时天已然黑透,街上冷冷清清,风吹得树木呼呼作响,点燃的灯火在风中摇曳,散发着微弱的光,仿佛在给人指引回家的方向。
敲着锣走街串巷打更人紧裹蓑衣,低着头,迎着风前行。
沈家灯火通明的厨房里,一口冒着热气的火锅在桌上咕咚咕咚的沸腾着。沈梨专门去了白家姨母的铁匠铺里打造了这口火锅,她采取了前世看到的火锅样式,底下做成圆柱体,留个小洞,方便塞入炭火,中间做成圆锅形状,以便烫煮食物。
最顶上留着一个小圆柱形的出气口,一边吃一边能感受到浓浓的热气,给这初入冬的季节驱赶走一些寒冷。
大家倒还是第一次见这种奇特的物件儿,犹犹豫豫半天都不敢落座。
看着沈梨拿出新鲜切片好的羊肉,羊肚,以及各类新鲜蔬菜,沈玉成很是疑惑,“小梨,你这些菜都是生的让人如何下口?莫非是要放到这口圆锅当中烫着吃?”
“恭喜你二哥,答对了,但是没有任何奖励哦。”沈梨穿着毛茸茸的棉袄,一说话,一口白气儿从嘴里哈了出来,她搓了搓手,不小心碰到了火锅的边缘,烫的她立马往耳朵上摸了摸。
考虑到大家都是第一次尝试,沈梨亲自给他们调了一个油碟,蒜头去皮拍扁,再切成碎末,从地里拔出来的新鲜小葱切成细段,香菜切碎,倒入芝麻油跟酱油搅拌均匀,一个经典的油碟就做好了。
沈梨不爱吃香菜,在自己的油碟中把香菜去掉,再加入几个小米辣,添加一些辣味。
“大家赶紧坐下来吃吧。”沈梨招呼道。她怕大哥他们不会吃,又亲自给他们示范了一遍,她用筷子夹起一片羊肉,把它放入咕咚咕咚冒泡的火锅当中,不过片刻功夫肉就完全变了,沈梨把它拿出来沾上油碟,用嘴巴吹了吹,再塞入口中。
这新鲜的羊肉颜色鲜红,有淡淡的膻味,但经过火锅这么一烫,膻味完全消失了。再沾上油碟,这嘴巴里只有浓浓的肉香。
看着小妹吃的如此满足,作为吃货的沈玉成再也按耐不住了。他也学着沈梨的样子,夹起一片羊肉放到火锅当中,等到烫熟后沾了沾油碟,迫不及待的塞入嘴巴里。
“啊……烫烫烫……”沈玉成业牙咧嘴,一块羊肉在嘴巴里不停的翻滚着,可他却舍不得把羊肉吐出来,等过了一会儿没那么烫了,他才嚼了嚼咽下肚子里。
“吃没吃像,都那么大个人了,吃个东西还会被烫嘴。”苏氏不在身边,沈之荣主动接过这唠叨的担子,一直说个不停。
恍惚间,沈玉成还以为他被娘附体了呢。
白秋水捅了捅相公的胳膊,柔声细语的说道:“别说了,小叔子都那么大个人了,他心里有数,你不要老是叨叨,让人听着怪不舒服的。”
沈之荣别的不听,最听媳妇的话,满口应下:“好好,我不说了,这就闭嘴。”
瞧着大哥这副妻管严的模样,沈玉成撇了撇嘴,真是个没出息的家伙,若他日后讨了媳妇,必定不会像他这般低声下气。
火锅内还继续滚着泡,阵阵白气不断升腾,大家重新落了座,围在餐桌边,一边吃一边聊着天,而沈梨则是琢磨着这火锅的味道,要不要改善一些,以便调制出更适合大众的味道。
荆州夏秋两季炎热,冬季虽寒冷,但也没有雪下,所以人很容易上火起痘。沈梨考虑到这一点,没有做麻辣红汤锅底,反而统一采用清汤。
大骨汤加入白菜跟晒干的海带一起熬煮,等差不多好了,再丢入香菇,红枣跟姜片以及大葱段,这样熬煮出来的汤不仅鲜香十足,搭配起肉类来也毫不逊色。
火锅店的装修已经到了收尾的阶段,再挑个好日子就可以正式开张营业了。火锅店是在西城区的正大街上,一共有上下两层。
而离火锅店不远,有一间小小的拐角小铺,这是沈梨打算卖羊毛衫的地方。
羊毛衫颜色单一,只是款式略有不同,所以并不需要占据太大的地方。
这两家店铺她并没有出面,全权由贺承枫打理,反正他已经请好了员工,到时候等开业她去瞅瞅就行了。
跟卤味店相差不远的明心珠宝阁生意依旧红火,每一次经过他们店铺门口,总能看见里面挤满了人。
沈梨即便对这家店的待客方式很不满,但也不得不承认这店铺的东家是个有头脑的,利用低价来吸引人流量,薄利多销,一个月若是都维持这样的状态,利润起码在上百两银子左右。
街上的风呼啸而过,吹在脸上如同寒风刺骨,整个脸都冻僵了。
繁华热闹街道上,某一处茶楼的包间内,梁韵脱下厚厚的披风,手里抱着汤婆子,笑语盈盈的望着对面的楚明珠。
“明珠妹妹不会怪我不打招呼就来吧?”
楚明珠藏在袖子里的手猛的攥紧,脸上却还挂着浅淡的笑容,“哪里会,韵姐姐能来荆州看望我,我高兴还来不及呢,又怎么会生您的气呢?”
梁韵笑意不达眼底,“明珠妹妹如此想甚好,姐姐我也松了口气,我本不想来,实在是看明珠妹妹你来荆州的日子太长,害怕你发生什么事故,所以才想着来看你是否安好,顺便在荆州待上几天。”
“不过看着明珠妹妹你如此生龙活虎的样子,我就安心了。”
楚明珠搂着梁韵的胳膊,脸上似乎带着几分天真,“韵姐姐你待我可真好,你身子虚弱可却为了我的安危,不顾路途漫长,坚持来到荆州,这份心意实在让我无以回报。”
“你这是哪里的话,我们相识那么久了,又是合作伙伴,关心你,爱护你不是理所当然的吗?”梁韵假装没有听出来楚明珠刚才话中的讽刺意味,继续接过话茬说道。.
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