第一百五十三章 做珍珠芋圆
沈大海早就看见宋老头走过来了,想开口,但一想到他跟知弘是两父子,这之间亲缘就算淡了,但终归是断不了,也就把嘴边的话咽到肚子里。
可现在看见他想打孩子,他就忍不了了,丢下铁铲走上前,“宋叔,你想干啥呢?”
两人相差不大,宋老头比他年长六岁,但是他辈分高,就算他要抱孙儿了,他也还得喊宋老头一声叔。
看着比自己高出一个头的沈大海,宋老头讪讪的把手放下,“没啥,没啥,我只是想过来跟孩子沟通一下感情。”
“不过说回来也是,大海你是怎么教小孩的?这孩子被你教的一点礼貌都不懂,亲生父亲喊他都当做没听见。”
他仗着辈分大,用教训后辈的口吻说道。
沈大海动了动嘴巴刚想说话,身旁的宋知弘就插嘴道:“第一,我叫宋知弘,不叫狗子,第二,你抛弃了我,我不搭理你,这难道不是很正常的吗?”
“古人常有训,生而不养枉为人,养而不教愧为父,很不巧的是你两样都占了。”
去了几个月书院,宋知弘嘴皮子比以前利索许多。
宋老头被他说的老脸一红,愣愣的站在原地,不知道该如何反驳。
“知弘——”沈大海走上前。
“沈叔,如果你是来劝我的话,没这个必要说了,我以后唯一要孝顺的人只有你们,至于宋家我早就不当回事了。”
宋知弘一眼就看出沈叔要说些什么,他立马开口堵住了他的话。
他知道沈家人善良,但是善良是对好人的,而不是对狼心狗肺之辈。
在宋家的那些不堪记忆,他早已模糊,不愿回想,现在的生活他就感到很好,至少有盼头,至少能让处在黑暗中的他看到一丝曙光。
看见他一脸认真,沈大海叹息一声,到底还是没有继续说话,背过身去接着忙着手头的工作。
——
炎炎夏日来临,家里没了麻辣烫这一收入来源,沈梨也开始捣鼓着之前想弄的糖水。
她记忆中的糖水,不是简单的用白糖冲泡的水,而是含有绿豆海带,红薯玉米等多种小料的糖水,闷热的夏天来上这么一口,浑身都舒坦。
这些食材家里都有现成的,但这种糖水做出去很容易被别人模仿,所以她想搞点不一样的,做一些珍珠跟芋圆。
沈梨让大哥从镇上回来的时候买十来斤木薯粉,从柜子里拿出红糖放入小锅中,加水煮至冒泡。
她看着火候差不多了,把锅拿开放到一边,倒入一大勺木薯粉,拿筷子迅速搅拌均匀,趁着还有余温,沈梨用手把面团揉至光滑。
揉好后她伸手捏了捏,软和度差不多,把面团掰出一小块,搓成长条,用小刮板切成一粒粒的。
等到她全部切好后,刚才烧好的水已经滚开,沈梨把珍珠全都丢下去,盖好盖子,煮上二十来分钟。
沈梨趁着这其中的空档又去把红薯洗干净,削好皮,用菜刀切成滚刀状,再把红薯放到笼屉里上锅蒸。
这一会儿珍珠已经煮好了,她把珍珠捞出来过一遍凉水,过完凉水的珍珠圆滚滚的,十分有弹性。
等蒸熟后的红薯稍稍放凉,沈梨舀来一大勺木薯粉倒进去揉搓成团,步骤都跟刚才做珍珠差不多,一样是揉成长条,用刮刀切成一小粒。
弄完这一切,时间已经过去大半天。
沈梨从库房里拿来小半袋红薯,尽量挑出个头光滑,没有虫眼的。
红薯都是自家田里种的,非常甜。
洗干净的红薯去皮切成滚刀状,沈梨把它们放入盆中清洗一遍,洗去表面的淀粉,后院种的老姜取出一块洗干净表面泥土,用刀背拍扁。
锅烧热,放入姜稍微翻炒一下,等到冒出香味,她把刚才烧开的水全都一股脑的倒进去。
柴火灶很猛,还没一分钟水就开始冒泡,切好的红薯倒入,盖上盖子煮几分钟之后加入黄片糖,这种糖比白糖还要贵上许多,沈梨也是找遍了整个镇子,才在一个小杂货铺里寻到。
糖加入后,继续盖上盖子。
估摸有一刻钟左右,沈梨重新掀开盖子,用勺子慢慢搅动,煮好的糖水倒到盆中,放到一旁晾凉。
等到正午,下地干活的爹娘,还有去镇上卖豆腐的大哥他们都回来了。
沈梨给他们每人各盛了一碗红薯糖水,再在上面加入珍珠跟芋圆,看起来十分有食欲。
“小梨,今天又在捣鼓什么好吃的?”白秋水笑着问道。
“喏,就是这个。”沈梨把盛好的糖水放到她的手里,“大嫂,你先尝尝看,再告诉我味道如何。”
“好。”白秋水点头,鼻尖传来丝丝甜味,她猜测这个应该是放了糖进去熬制的,瓷白的勺子慢慢搅动。
白秋水尝了一口,刚嚼没一会儿,眼睛瞬间亮了亮,红薯软糯甜腻,再加上某一种十分有弹性的东西,令人欲罢不能。
她一般都是喜欢偏甜一点的口味,这次煮的正对她的胃口。
沈大海他们尝了之后,对这个也是赞不绝口。
宋知弘更是动作迅速的干了两大碗,他本是孩子心性,喜欢甜的居多。
“大哥,你们觉得这个糖水怎么样?”沈梨也尝了一口,除了没有冰镇过以外,口感跟味道都跟她以前吃的差不多。
“好吃!”沈之荣头也不抬的说道。
“这个我打算顶替麻辣烫,拿出去摆摊。”沈梨顿了顿接着说道:“这个糖水就适合夏天跟秋日,等到了冬天我们再卖重新麻辣烫,这样一整年都有收入。”
沈家人对此都没有意见,不过沈玉成倒是提了一嘴:“若是这样的话,那我们的摊车就得重新去改装过了。”
沈梨摇头,“不必那么麻烦,我们重新再定做一辆就可以了,不然等到了冬天又得改回来,这来回修改的钱都够了。”
这样一说倒也是,沈大海接过话茬:“还有半个月田里的稻谷就可以收了,等过了农忙天再出去摆摊吧。”
“好,那我明天就出去找木匠定做摊车,让他们做精细一点。”沈梨跟着附和。
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