实在是太馋了1
在他们尝过了一道道家常菜之后,望月楼的特色菜可算是送了上来。
狐小软先把特色菜摆在桌上,然后才笑眯眯地介绍了起来,“四位客官点的佛跳墙、芒果双皮奶、果木烤鸭、毛血旺已经送上~”
“然后这是温小姐专门送给各位财迷的芋泥蛋挞,是免费的哟~同时也是桃夭即将在秋季初推出的新品,大家要是喜欢的话可以日后在桃夭下单。”
说完,狐小软就把装着芋泥蛋挞的盘子放在了桌上,随后离开了包间。
因着芋泥蛋挞是甜品,所以藤川幸子四人达成了一致,决定在饭后慢慢享用。
大家先把筷子齐齐对准了果木烤鸭,这玩意儿是他们四个人都没吃过的。
因此,果木烤鸭一端上来就引起了他们的注意。
只是他们还没来得及下筷,就见狐小软再次走了进来。
“各位客官,这是果木烤鸭的配菜和蘸料~”狐小软把每人一份的蘸料和配菜摆好,又拿出了消毒湿巾给大家分发了下去,“来,麻烦各位客官先仔细擦擦手,再跟着我学如何吃果木烤鸭。”
闻言,洛奇连忙接过了消毒湿巾,把自己的双手都擦得干干净净。
其实他之前有在高档餐厅见过这道菜,只是那些餐厅做的果木烤鸭都不正宗,光是看着就让人觉得没什么食欲,所以他在来望月楼前都没品尝过。
而如今,桌上摆着的鸭肉透着油亮,外皮还呈现了诱人的枣红。更有一股淡淡的果木香气,不断在他的鼻尖萦绕勾引。
他在认真擦手的时候,就忍不住地直咽口水。
馋,实在是太馋了。
“各位客官已经擦好手了吧~”狐小软见大家都把手擦干净了,这才开始教起了如何吃果木烤鸭,“这份果木烤鸭是由温小姐亲自片的,共有整整一百零八片鸭肉,大小均匀薄厚适中有皮有肉。”
“在正式包鸭肉卷之前,大家可以先夹一片鸭皮,蘸少许的白糖尝尝味道。”
闻言,藤川幸子立马看向了一旁的小盘子。只见里面装着数片枣红色的鸭皮,晶莹油润,薄如蝉翼。
她小心翼翼地夹起了一片,按照狐小软所说,蘸了一点点白糖,然后才慢慢地送入了口中。
油润香脆的鸭皮一入口,便将满满的油香化开来。其中还有一股淡淡的果香,在舌尖弥漫令人食欲大开。
其实单吃鸭皮本该觉得有些油腻的,可白糖的存在完美消除了这份油腻。甜甜的奇妙滋味甚至让人觉得很清爽,吃了一片之后就还想再吃第二片鸭皮。
“四位客官感觉如何?”狐小软看大家皆是一脸沉醉,便笑眯眯地拿过了一张春饼,“来,接下来请各位客官跟我一起包鸭肉卷。”
她一边说一边拿了双新的筷子,在做示范的配菜与蘸碟里动作。
“咱们先拿一张春饼皮在手里展开,然后夹两片带皮的鸭肉放在里面,再根据个人口味夹一点葱丝、黄瓜条。千万不要忘了用筷子蘸一点甜面酱和蒜泥,这是提味解腻的调味品呢。最后,像我这样把春饼包起来就好了。”
话音落下,她的手里就出现了个长方形的鸭肉卷。外皮光滑,小巧可爱,让人看着就有种咬一口的冲动。
洛奇与猴子大哥平日里都特别爱吃美食,早在来望月楼之前就吃过不少稀奇食物,所以他们两人包鸭肉卷的动作是最快的。
在狐小软成功包好了后的半分钟,两人就相继包好了自己的鸭肉卷。
“可以吃了是吧?”洛奇看着手里的鸭肉卷咽了咽口水,“那我就不客气了,先吃为敬!”
鸭肉卷在他口中爆发出了浓郁的香味,有鸭肉的肉香,有果木的清香,还有薄如纸的饼皮带来的一点点面香。
各种香味交织缠绕,一时间令他欲罢不能。
他以往也吃过不少鸭肉,可那些鸭肉多多少少,都带着一股子荤腥味,吃上两口就让人觉得腻。
可面前的果木烤鸭不同,果木的清香中和了鸭肉的荤腥味,还最大程度的衬托了鸭肉的鲜香。
让原本就细嫩肥美鸭肉,吃起来是肥而不腻,香而不呛。
再配上清清爽爽的黄瓜条与葱丝,和带着少许辛辣之意的融融蒜泥,吃起来是越嚼越香,让人一时间上了瘾。
而夹杂其中的那点甜面酱,更是把果木烤鸭的味道,成功拔高到了另一个层次。
各种味道丰富无比,一层叠着一层,丝毫不冲突,还十分融洽。
如此一来,哪怕是一连吃上好几个鸭肉卷,都不会觉得发腻。
“仙子,方便问一下你们这个果木烤鸭的制作过程吗?不需要那种太详细的,给我一点灵感就行了。”
猴子大哥连着吃了四个鸭肉卷,才想起来自己的工作还没完成。
作为美食评论家的他,除了要点评食物的味道,还要稍微写一写做法。这样看起来,才会更专业,也会让那些读者更爱看。
闻言,狐小软嫣然一笑道:“当然可以问啦,这也是我们望月楼想告诉大家的呢。我们的果木烤鸭选用的是上品填鸭,烘烤的木头使用的是上等枣木和梨木。每只填鸭都是温小姐的农场精心饲养的......”
猴子大哥一边听一边认真记录,生怕自己会错过哪个重要细节。
直到他听狐小软介绍说,填鸭是温小姐农场养的,果木也是温小姐农场种的,他一时没忍住就好奇问道:“发财姐居然还自己开了农场吗?”
话音刚落,不等狐小软回答,洛奇就抢着开口:“我去,难怪我觉得这里的食物都特别好吃,连炒素菜的味道都比其他餐厅更好,原来是发财姐自己开了农场搞食材。”
“可以问一下发财姐的农场在哪里吗?我们能在农场买点食材回去做饭吗?这菜吃着真的比外面卖的好太多了,菜有菜香,肉有肉香,太绝了真的。”
狐小软见两人都如此的积极,只能笑着表达了自己的歉意。
“不好意思二位客官,温小姐的农场是不对外开放的。我们之所以拿出来宣传,也是为了让大家吃的放心吃的安心。”
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