蒜香奶油蘑菇炖鸡2
徐望明先是愣了一秒,然后才眼神飘忽道:“咳咳,我...我当然是想买韭菜了。”
他怎么好意思承认自己把韭菜错当成了小葱,这种失误说出来他都觉得离谱。
“噢~”温久拉长了语调,“那徐叔叔你就吃韭菜当晚饭吧。”
说完之后,她又看向案板台上的食材有些犯难。
她觉得徐望明一定是匆忙进了超市,然后在蔬果区随便拿了几样,压根没考虑过这些食材能不能组合起来使用。
不过这种小问题也算不得什么。
温久先在灶台和橱柜里搜寻了一番,然后又打开冰箱瞅了瞅。
这里的调料还算齐全,有些调料瓶甚至连包装都没拆开,但还是缺少了几样她需要的。
于是她扭头看向徐望明道:“徐叔叔你也不能站着干等吧,而且不干活怎么好意思吃饭呢对不对?”
一听这话,徐望明便知道温久定是在打什么鬼主意。
“那你说说吧,想让我帮你做点什么?洗菜还是切菜?”他说着就往前走了两步。
然而温久只回答道:“给我拿点药草过来呗,迷迭香和百里香还有罗勒叶。”
她的话让徐望明有些疑惑,“你要这些药草做什么?你是打算在这里炼药剂还是想做营养液?”
“我做饭要用这些,”温久耐着性子解释,“迷迭香和百里香分别磨成粉,罗勒叶要那种新鲜一点的。”
见她一脸认真没有在开玩笑的意思,徐望明才点了点头转身往门口走去。
“徐叔叔!你再帮我问问那个刘美美护士,可以借用一下她的食材不?”
“我只用一点儿,回头我把星币转给你,然后你再转交给她。”
温久的声音再次响起,听得徐望明频频回头应下。
待到她把话彻底说完,徐望明才叹了口气快步离去。
厨房里只剩下了温久一个人,她开始有条不紊地进行着食材的处理。
首先要处理的是那一大袋去骨鸡腿肉,她把这袋鸡腿肉清洗过后分成了两部分。
其中一部分拿来做罗宋汤,不需要腌制调味只用切成小块就行。
另一部分得等徐望明把她需要的东西拿过来才能处理,所以她便接着将各种蔬菜洗净切好,摆在旁边只等开火下锅。
“小温久,我把你要的药草拿过来了。”
徐望明把门关好后大跨步地走到了温久身旁,然后将两个瓶子和一把罗勒叶放在了案板桌上。
“谢啦叔叔。”温久拿起瓶子看了看,上面还贴心地贴好了标签,生怕她将迷迭香和百里香弄混淆了。
“刘护士那边我帮你问了,她说别客气随便用。”把东西给了之后,徐望明便从角落里拖了把椅子出来坐下等饭。
闻言,温久点了点头随即开始处理起了另一部分的鸡腿肉。
她把大块的鸡腿肉放进盆里,然后倒入了盐、黑胡椒粉、迷迭香和百里香,随即再放了些蒜瓣和洋葱圈,最后戴上手套将鸡腿肉和调料拌匀以便腌制。
趁着这部分鸡腿肉需要腌制一会儿,温久从橱柜里找出了一口炖锅,准备先把罗宋汤煨在火上。
关于罗宋汤的做法每家每户各有不同,而且这道菜是由国外的红菜汤传入华夏演变而来,所以做法就更多了。(1)
温久选择的做法是比较简单的沪式做法,不过因为材料有限她只能尽量还原。
她点火后倒了少量的油在锅底,随即下入洋葱炒到轻微泛黄变软的程度,然后才放入了胡萝卜丁和番茄丁再次进行翻炒。
“徐叔叔,麻烦你帮我把冰箱里刘护士的黄油拿过来。”
黄油这种奶制品的做法不算困难,因此在这里是较为常见的食材。
徐望明一打开冰箱就看见了刘护士的黄油,那手掌大的包装上贴了个粉色爱心贴纸,上面用笔写着刘护士的名字和食材名称。
厨房里的调料和厨房用具都是公用的,但食材都得自己准备。
为了防止弄混淆被别人使用自己的食材,所以常来厨房里做饭的医务人员都会将食材贴好标签。
“给你。”
温久接过徐望明递来的黄油,把包装撕开后切了一小块丢进锅里,然后接着翻炒至浅黄色的黄油块全部融化。
随后她接了一大碗清水倒进锅里,把锅里的食材搅拌开之后,又放入了切成小块的鸡腿肉和土豆,以及少许的调味料进去。
下面就是盖上锅盖焖煮,于是温久便开始制作起了另一道菜。
将腌制好的鸡腿肉用平底锅煎到焦黄捞出,然后放进小块黄油直到融化,接着再倒入切片的白蘑菇炒软。
随即又加入各类调味料和刘护士友情提供的牛奶,其实这里用淡奶油会更好一些,只是冰箱里并没有淡奶油可以使用。
虽然温久可以自制淡奶油,但她着实饿极了不想再多费工夫,所以就选择了牛奶凑合一下。
把锅里的东西搅拌均匀之后,再放入刚才煎过的焦黄鸡腿肉煮到汤汁浓稠。
随着时间流逝,厨房里的香气也越发的浓郁了起来,都不用细细去嗅就能闻到罗宋汤酸甜的香气,以及奶油蘑菇炖鸡的勾人蒜香。
“小温久,什么时候才能开饭啊?”
徐望明闻着这股香味只觉得自己饿极了,他今天中午吃喝了半瓶营养液,下午又在外面处理了各种事情忙得有些晕头转向,能抽出空去超市买食材已是不易。
他原本是想吃过晚饭再回医院的,但有人给他传递消息说周霞那边一直在缠着温久,所以他便匆匆赶了回来,都没来得及去吃个晚饭或喝支营养液。
“快了快了。”温久咽了咽口水,手里的勺子正在搅拌着那锅浓稠的罗宋汤。
估摸着差不多了,她便拿起旁边的碗来盛了满满两碗罗宋汤,然后又把炖煮好的蒜香奶油蘑菇炖鸡装盘。
“吃饭了徐叔叔!”
闻声,徐望明赶紧去洗了个手快步走到案板台前。
因为大家都是做好饭后拿回办公室或端去食堂吃,所以厨房这边就没有准备专门的餐桌供人使用。
不过现在只有温久和徐望明在这里,两人便凑合着用案板台来充当餐桌了。
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ps:(1)参考自百度百科
(https://www.piaotian55.net/book/3160857/104968800.html)
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