第十一章 香气压人
变异兽既然什么都能吃,那隋意可就放开手脚了,她和宁彦翰先从仓库里搬了不少新鲜大西瓜出来,简单冲洗后拿锋利的菜刀咔咔几下,一个完整的大西瓜便被分成八块半圆形,再放倒在案板上顺着白皮与果肉处的交界处弯着一切,鲜红色的果肉便与瓜皮分离,再刷刷几刀,半圆形的果肉就变成了小块。
狸花猫们占据了店堂内的每一张长木桌,它们有秩序的蹲坐在桌面上方,中心空出一处圆形,一桌子上能趴五六只猫咪,再算上坐在凳子等位置的,全店一共十套餐桌,差不多一百只变异狸花猫了。
面对这样的客人,就没必要太精致了,隋意找出了仓库里用来洗菜的不锈钢大盆子,依次盛出十盆清甜爽口的瓜肉给猫咪们端到桌子上,但猫咪们盯着西瓜肉无从下口,显然不知道怎么吃。
“喵!”
一个毛茸茸的身影跃上最前端的桌子,隋意跟着一众狸花猫咪抬头看去,才发现最初那只小狸花猫立在西瓜盆前,亮出锋利的爪子勾起一块果肉,然后便张开猫嘴小口咬下一块,仔细咀嚼起来。
“666。”
看着身边的猫咪都开始学习自己老大的吃法,隋意感叹了一声,便再度走向了小院中堆积如山的变异兽尸体。
【恭喜您获得了90个美食点!】
系统提示声来的很快,面对清凉爽口的大西瓜,大部分猫咪根本难以抗拒,隋意点了点头,便准备开始处理变异兽肉:“升级中级食材净化功能,把这些变异兽都处理掉。”
“有些肉类并不适合烧烤,而且这么多客人,你会很累。”
隋意是厨师,宁彦翰顶多算个美食爱好者,给她打下手还行,眼看她一个人面对这么多食客,自然会建议她按照自己的体力来分配工作。
“放心吧,除了烤肉,还有煮肉,焖肉,炖肉、炒肉……我只把口感最好的肉留作烧烤。”
隋意微微一笑,她这种懒人才不会累死自己呢。
系统功能显然比人工便捷,花费美食点后,遍地变异兽尸体便被分成了不同的小堆:变异长牙野兔肉、变异黑毛鼠肉、变异钢刺野猪肉、变异紫纹狐狸肉、变异黑鳞蛇肉以及它们的皮毛钢刺牙齿、内脏等。
这些肉类自然是要今晚吃的,可以用于食用的变异兽内脏,隋意则打算煮熟了给狸花猫兽群带走,这样它们没有捕猎到猎物的时候,也不会饿肚子。至于变异兽的皮毛钢刺牙齿之类的,带到幸存者基地或许会有用处。
既然要多刷美食点,那么上桌的美食就一定要从淡口到重口,这样食客的味觉感知才能发挥到最大化,因此隋意最先做的,自然就是白水煮肉。
她选择了变异长牙野兔肉,兔肉质地细嫩,味道鲜美,食后很容易被消化吸收,以它打头,狸花猫们不会过快饱腹,还能多吃几轮。若是普通的小兔子,其实水煮并不合适,因为一只兔子去了毛皮实在剩不下多少肉,但变异长牙野兔又肥又大,快赶上大型犬了,去掉头尾皮毛剩下的肉也很可观。
隋意两人用盆子分几次将变异长牙野兔肉取回厨房,挑出几根最肥美的兔腿放入铁盆中腌制待用,再拿菜刀剁去兔头,将兔身剁成好几盆子大肉块,冷水下锅后用大火煮到水沸腾,后将浮沫撇去,加上适量的姜片和葱片,调成小火后继续水煮。
“宁彦翰,给猫猫们端过去吧。”
将熟透的兔肉取出晾凉,隋意想了想,挑了一些骨头少的大肉块出来切成小块,然后与大肉块分开盛进不锈钢盘中,再招呼宁彦翰端到桌子去。
“大家分开吃,小猫过来这边。”
宁彦翰瞥了一眼盘子中肉块的大小,就集中将小肉块盘子放置在前两张桌子上,剩下的则送向后方的桌子。听到他的声音,大猫咪们便快速跳下这两张桌子,去后面的桌子吃大肉块,小猫咪们则从其他桌子上跳下来,跑来前两张桌子吃小肉块。
虽然没有加盐,但经过烹调的熟兔肉可比生野兔肉强多了,普通人或许是看筷子是否可以扎透肉来判断火候的,隋意却对火候把握到炉火纯青,根本不用预判,熟兔肉总能挑在最秒的时刻用大捞勺一次性捞出,可谓是早一秒肉生,晚一秒肉老,她再将兔肉浸入凉水一过,吃起来便分外鲜嫩滑口,并且是凉热适宜的。
猫咪们显然也十分满意,它们大口撕咬下一块鲜嫩的兔肉,用锋利的爪子将骨头剔除掉,然后才咬进口中咀嚼吞咽,垂在背后的尾巴时不时晃动几下。等兔肉吃得差不多了,它们就去舔舔盆子中残余的西瓜汁,然后趴在桌子上等着接下来的食物。
随着兔肉堆被全部处理完,隋意又将视线投向了变异钢刺野猪肉,猪肉本身就含有大量的脂肪,皮糙肉厚,而钢刺野猪肉更是一绝,十分坚硬,她伸手捏了捏,发现如果贸然切割这肉,恐怕菜刀会因此报废。
所以这猪肉煮的时间必须要长,肉才会软烂,吃在嘴里也舒服。但煮肉花费的时间太长,怕是外面的食客都要等急了。
【要不要买50美食点的超级大蒸锅?只要三分钟,就能蒸软任何硬度在5星以下的肉类。】
或许是听见了隋意的心声,她口袋里的礼物盒立刻抖动了一下,极力向她推荐起商城的物件来。
“买!”
隋意想起了她之前储备好的卤水,立刻来了兴趣。
这次她打算做白蒸肉,蒸肉营养保存的比煮肉更多,对营养的破坏也比较少,肉质口感也会更嫩一些,等蒸肉出锅后,浇上她以前做好的老卤汁,既能中和猪肉的油腻,又能增加猪肉的肥嫩和鲜美滋味。
银光闪烁的超级大蒸锅比隋意想象中的还要大,跟座小山一样直插天花板,但它是漏斗形的,装在厨房中的燃气灶上刚刚好,隋意将锅底倒入足足三盆清水后,才开始一层一层往上放肉。
这蒸锅也很神奇,最顶端几层都不需要隋意亲手送上去,只要把肉放置进蒸笼,它就会自动飞上顶端,直到把最后一层填满,再自动盖上锅盖。
三分钟后,蒸锅便开始嗡嗡作响,一条软管突然从顶端锅盖中钻出,直通后厨窗口处的位置,随后便释放出一大股蒸汽溢出窗外。
“哇……”
隋意站起身走到蒸锅前,那锅盖便自行掀起,一股浓厚的肉香瞬间便包裹了整间厨房,朝着她迎面扑来,充满鼻腔。
隋意只觉得头晕目眩,她怎么也想不到,有生之年居然会被猪肉的香气冲昏,简直太美妙了!
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