第69章 小鱼干
“小茵,你回去休息吧,我和定佑看着就行,”夏溪把饭盒收拾好,就催促林茵赶紧回去休息。
“好,那我中午送饭过来?”
“不用,你就好好睡,中午我随便煮一些过来就可以了,”江定佑不想吃妈烧的饭菜,赶紧抢着说。
自己煮的还是能吃一些的,虽然有些寡淡,但至少是能吃的,比妈的手艺是要好那么一点的。
“好,那我回去把鸡给炖了,你中午要是回去我还没有醒,你就用鸡汤煮些面条,”林茵其实不怎么要睡,但是晚上还要陪床,最好睡一会。
林茵出了病房,拿着饭盒走到医院楼下的时候,没想到正巧碰到了宋学礼。
昨天江潭醒过来后,林茵就给宋学礼打过电话了,他知道江潭醒过来也很高兴,只是昨天一直没有时间,今天才能过来看江潭。
“弟妹,你要回去了?”宋学礼早上处理了些事,所以这会才过来。
“嗯,江潭还醒着,你现在过去刚刚好能看到他,他妈和他哥都在,”想到宋学礼和江定佑上一次的见面,林茵就多说了一句。
“行,那你回去吧,江潭醒着就可以了,”宋学礼主要是去看江潭,只要他在就行。
和宋学礼告别之后,林茵拎着东西往家去,没想到路过居民楼的时候,不少婶子在小广场那聊天。
“小林,江团长怎么样了,”林茵没有去上课,让其他老师代课了,大家都有些好奇,后面又看到向丽拎着东西去了医院,就猜到江潭可能出了什么事。
“醒过来了,身上的伤口还有些多,不能自己吃饭,要好好养一段时间。”
嫂子们听到林茵的回答,都挺高兴的,虽然平时大家会有些摩擦,但是只要关系到这群战士们的,无论什么时候,大家都期望他们能平安无事。
“醒过来就好了,能醒过来就不是什么大事,后面会更好的。”
“对了,今天早上从你们家出来的人是谁,是你家亲戚吗?”大家也差不多知道江潭的家境,看那两人行为举止就是城里人,应该不是江潭的亲戚。
“不是,是江潭的亲戚,知道他生病,过来看他的,”林茵没有多说的意思,说多了大家还容易多猜。
“是亲戚,什么亲戚,看起来不像是乡下人,江团长还有城里亲戚?”
“嗯,有城里面的亲戚,”林茵不回答前面一句话,只是应着后面的那句。
那嫂子听了回答,看林茵脸色平淡,没有什么兴致,也不好再问一遍,就停了话,大家看林茵也还有事,就让她回去了。
林茵回到家,推开院子门,就被水井旁的两个大盆震惊了,盆里的鱼虾满满当当的,水都淹不过来,地上还有好几条鱼虾,都是挤着蹦出来的。
这是买了多少海货,都有小五十斤了,怕不是把那一条摊子上的海鲜都买回来了,这个盆好像也不是家里面的,可能也是在摊子上买的。
这是真的担心江潭没东西吃,但也不至于买这么多,难怪那些婶子都说不像是乡下人,这哪的人都不会一口气买这么多回来。
扒拉开在最上面的鱼虾,下面还有些鲍鱼,贝壳,螃蟹类的,这真的是把能买的东西都买回来了。
这也太多了,林茵在里面挑挑拣拣了一些新鲜的鲍鱼,还有虾和螃蟹,螃蟹江潭不一定能吃,烧了自己和夏溪几个人吃也行。
还没有挑拣完,就听到开门声,“弟妹,你还没有睡?”
江定佑是回来处理这些海货的,妈买的时候自己就觉得有些多,但是妈非说要买,也没办法,只能都买了。
“嗯,我打算挑点东西洗了做了中午吃,”林茵没想到江定佑还会特地回来处理这个东西。
“我来处理吧,你说要怎么煮,一会我起来完就这样煮上,要是麻烦的话,还是得等那睡醒了再弄。”
江定佑吃了林茵做的饭,就很相信她的手艺,要是简单的话自己可以弄。
“那你处理好就直接放在锅上蒸就行,用蒸笼,能吃多少就蒸多少,没有什么其他的手续。”
“好,那我来收拾,你去睡吧,”江定佑拿了个小凳子和篮子就埋着头开始收拾。
林茵看他收拾得有模有样的,就进厨房,发现什么东西都错了位,还有不少摆在厨柜里面的东西都拿出来用了。
难怪早上江定佑看自己的眼神有些愧疚,可能是觉得这厨房被他们用的一团糟。
林茵也没怎么收拾,想着现在人多,这些东西可能也用的上,等结束了再整理。
就先把鸡弄好,向丽已经收拾干净了,再冲个水,切成块,放在炉子上炖着就可以了。
弄好这一切,林茵就回了卧室,躺在床上,本以为自己会睡不着,没想到眯着眼睛居然一会就睡着了。
醒过来的时候,又已经是下午了,太阳已经照到西边的窗户上了,人精神好了很多,这也是把前两天熬的都补回来了。
出了堂屋,没想到江定佑还在院子里收拾,看到林茵,又看了看时间,三点多了。
“弟妹,你醒了,我快收拾完了,只剩一点了,中午我没弄海货,就吃了鸡汤下面。”
江定佑本来是打算蒸一些的,但是早上已经吃过虾了,味道也就那样,看林茵也还没有起来,就没有弄了。
“行,我来弄,蒸好了我调个酱汁,味道会吃起来好些。”
林茵进了厨房,发现两篮子的海货摆在桌子上,已经洗得干干净净的,鱼都开肠破肚弄好了,鲍鱼都是刷干净的,这收拾得确实好。
东西太多,得赶紧处理,不然这样放着会坏,林茵挑了些个头大的鱼打算炖一大锅鱼汤,正适合江潭补身体。
螃蟹和虾,生蚝都放在蒸笼上,摆了好几层都没有全部摆完,还剩下不少,林茵突然想到可以用腌料就这样腌制,生吃味道也不错,自己就挺喜欢这个味道的。
之前是大家一起吃,怕有人不喜欢这个口味,林茵就没有这样弄过,但是现在海货太多了,可以试着做,而且这天气也凉了,放两天也不会坏。
找了个大的瓷盘子,林茵把剩下的都倒了进去,刚刚好能倒完,再一一把料汁倒进去,淹过这些东西,盖上盖子,就等着明天掀盖子了。
“都处理好了,”江定佑也把最后半篮子拿了进来,没想到就看到桌子只剩下鱼了,蒸笼倒是垒得高高的。
“还有这么多,那这些明天再弄吧,今天弄的这么多都要吃两天。”
林茵看了看篮子里没有鱼,就让他放桌上,把挑出来的大一点的鱼放进去,这个鱼明天再炖汤,这些小鱼现在就炸了。
“还要做什么吗,我来弄,”虽然已经处理了快一天的鱼虾,江定佑都觉得自己身上有腥味了。
“不用了,我就是把这些鱼炸一炸,其他的明天再弄了,你歇会吧。”
鱼很小,油倒多一点,两锅就能直接炸完,不需要人的。
江定佑看林茵这样说,也不客气了,出去洗干净,就跑到竹屋的躺椅上躺着,终于能歇一歇了,以后再也不想处理这些东西了。
林茵也手脚迅速得把鱼腌制了,然后起锅烧油,看了看盘子,东西还是有点多,得分三次。
小鱼放进油锅里,噼啪作响,没一会香气就飘了出来。
江定佑本来还悠闲得躺在竹椅上,享受着这份静谧,没想到就闻到炸货的香气,这也太香了,但是身体还很累,实在不想动。
最终还是被口腹之欲打败,江定佑寻着味进了厨房,林茵已经把第一锅里的鱼捞起来了。
金灿灿的小鱼条就摆在纯白色的瓷盘里,香气更浓郁了,引诱着江定佑过去吃它。
“大哥,要不要来一点,刚刚出锅的炸货是最好吃的,”林茵也已经趁着热吃了几只,味道是真的好,鲜香酥脆,果然还得是炸货才能使人满足。
“好,”江定佑有些不好意思,但还是走过去,自己拿了个碗和筷子夹了半小碗。
塞到嘴巴里的那一瞬间,香气就直冲大脑,外面脆脆的,里面的鱼肉还是酥的,白嫩的鱼肉和金黄色的鱼皮形成了鲜明的对比。
鱼头吃起来最香,很脆,腌料味很足,特别好吃,鱼尾巴也是焦焦脆脆的,很香。
一口气吃完了半小碗,刚刚好下一锅又好了,江定佑又盛了些刚出锅的接着吃,就这个味道,自己再剖两天的鱼也是可以的。
“弟妹,你这手艺真好,小弟娶了你也是有福气。”
江定佑能这么惊艳实在是因为自己手艺很一般,老婆也不怎么会做菜,一般都是吃食堂,只有时不时回去吃一顿阿姨做的,才稍微能满足些。
“江潭也很会做饭,他做得也很好吃。”
“啊,这么好,小弟这不仅仅和爸长得像,这是连做饭有个好手艺都这么像,果然是爸亲生的。”
江定佑这还是有些羡慕的,自己也想时不时做些好吃的,可是这么多年了,做什么都味道平平。
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