第415章

还有一些配菜。

这种组合的食物，怎么搭配都可以，按照各人口味罢了。

林周还抽空熬了一锅粥，他们今天早上的早饭就是皮蛋瘦肉粥跟鸡蛋汉堡。

因为有林周亲手做的早饭，管家跟阿姨们早早就爬起来准备，幸亏住的是别墅。

不然凌晨三四点，在厨房剁肉，那怕不是要被邻居举报。

林周为了吃鸡蛋汉堡，还把摆摊车搞到了别墅里。

室外气温太冷了，扛不住。

还是屋里暖和。

鸡蛋汉堡的制作方法不难。

至于口味，那就全看制作者的厨艺了。

眼看着食材都准备好了。

就是林周的主场了。

孙管家看到林周撸起袖子准备开干的时候，立马拿出手机就准备开拍。

林周拿着鸡蛋看到孙管家拿着手机准备拍照，还愣了下。

“嗯？”

孙管家见林周看过来，不好意思的笑了笑。

“张先生说他没吃过鸡蛋汉堡，对鸡蛋汉堡很感兴趣，就给我发消息，让我拍一下给他看看。”

他这么一说，林周就懂了。

张叔，他虽然喊叔，但也六十多了。

像鸡蛋汉堡这种小吃，大多是年轻人喜欢的新潮美食。

上了年纪的人，还真有可能没吃过。

而且张叔的生活环境，也没机会吃到这样的街头小吃。

想到之前他摆摊卖的那些小吃，张叔吃到的时候好像都非常震惊，像是没吃过一样。

当时他没多想，还以为是太好吃的缘故。

现在想来怕是真没吃过这种路边摊。

“那你拍吧。”

林周说完又想起来，张叔现在距离他这么远，看到吃不到，岂不是更难受？

算了不管了。

林周把脑子里的想法甩出去，专心的做鸡蛋汉堡。

制作鸡蛋汉堡的机器加热到明显能感受到热度后，林周用摆摊车上自带的制作鸡蛋汉堡的工具，给需要用到的圆格子刷油。

大小正合适的刷子，刷上薄薄一层油，然后油热后，一连打好几个鸡蛋到圆格子里。

安静空旷的客厅里顿时就响起一阵食物接触到高温产生的噼里啪啦的声音。

刚打入锅里的鸡蛋，没一会就开始凝固。

林周拿着夹子，咔咔一个一个鸡蛋搅和过去。

刚才还蛋白是蛋白，蛋黄是蛋黄的鸡蛋，就被搅和在了一起。

鸡蛋的香味也随着油温的加热传了出去。

趁着鸡蛋还没凝固的时候，林周在拿出一盆剁好，他调味后的猪肉馅，用小铲子挖了一勺，放到了半凝固的鸡蛋液上。

两者的碰撞，屋里的食物香味就更浓郁了。

接下来就是面糊的制作。

在煎鸡蛋鲜肉旁边的圆格子里，倒入面糊，然后在面糊半凝固的时候，盖上鸡蛋鲜肉。

下一个鸡蛋鲜肉上面，里面还放了葱花，辣椒粉，跟榨菜碎碎。

一连做了好几个不同口味的鸡蛋汉堡，圆滚滚，胖乎乎，金黄酥脆的外壳，却能看出里面的柔软。

鸡蛋汉堡本身散发的香味就足够诱人，油滋滋的面饼中间夹着外表煎香里面嫩滑的鸡蛋，跟新鲜的肉馅，无法想象这一口下去，该是多么的诱人。

旁边一直看着的孙管家跟阿姨们，早已经停下手上的动作，眼巴巴看着林周做好的鸡蛋汉堡了。

孙管家还记得自己的工作，给拍摄好的鸡蛋汉堡发给远在江东的张建军。

不提还没睡醒的张建军。


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